クリスマスの発酵菓子『シュトレン』、11月22日(木)より販売開始!



『シュトレン』(約500g) ¥2,400−(税込)

hulotオリジナルコットンバッグ入り)


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シュトレンはドイツの伝統的なクリスマスの発酵菓子です。


ユロの自家製天然酵母100%のシュトレンは、ラム酒やブランデーに漬け込んだドライフルーツをたっぷりのバターと砂糖でコーティングしており、出来立てよりも3週間〜1ヶ月ほどおいた方がより美味しさが増します。


クリスマスまでの間に少しずつスライスして食べていき、熟成されていく味の変化を楽しむのが一般的な食べ方です。


賞味期限は高温多湿でない常温で保存された場合製造日より5週間としていますが、実はその頃が味がなじんで美味しい頃でもあります。(しっかりラップで包んでからビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存されたらもう少し長く保存出来ます。)


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シュトレンは週1回60個ずつ作り、全部で300個作る予定です。

大変人気のある商品ですので、確実に入手されたい方はご予約されることをおすすめします。


販売はご予約分を優先し、余裕がある場合にその都度店頭販売します。



<予約方法>

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